｢おでん｣のシーズンがやってきました～♪
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気温が下がってきますと食べたくなるのがコレ！
今年は特別に暑かったので僅かの気温差でも涼しく感じたりします。
でもって、早速作りました～♪
コンビニの｢おでん｣は八月の中旬には既に売り出しております。 早いですねぇ。
おでんは比較的手軽には作れますが、コンビニよりは自分で作った方が美味しいものです。
幸い近くには蒲鉾の店もあり、手作りのおでん材料も一通り入手出来ますので、これらを使いまして今年初の｢お
でん｣ となりました。
夕食というよりは晩酌用ですが、皿は深皿になっていますので実際には一人前用としては写真より多目に盛られ
ています。
だし汁は関西仕立てとしてあります。 こちらの方が好みなのですよ。
やはり｢おでん｣良いですねぇ。
おでんの具材として一番人気は大根で次に卵と続くそうです。
味の染みた大根が人気なのも良く分ります。 これが無いと何だか寂しい感じにもなりますしね。
手前味噌ですが、この ｢おでん｣ やはり美味しいです。
・・・・・・・というワケで、御馳走様でした～♪